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大阪人がぼてぢゅうで食べてしまった!



モダン焼きが食べたくなり、新宿の地下街でぼてぢゅうで食べました。
元祖モダン焼きらしいが、広島のお好み焼きでした。
生地を薄く焼いて具を乗せて焼いてました、う~ん、地元では、そんな焼き方して無かったんだけど、元祖モダン焼きは重ね焼きか、広島の焼き方を取り得たのか、広島のお好み焼きがこの焼き方を真似たのか、謎が残る!

生地は最初からキャベツなどの具を混ぜて焼いて欲しかった!
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0425hiroshi

Author:0425hiroshi
大阪出身
東京、中野区にひっそり住んでます!
バセドウ病発症を機に、ブログを立ち上げる

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